Pour ma nièce qui a 4 ans aujourd'hui.

Modèle provenant de "Sacs et pochettes à coudre " de la Petite cabane de Mavada .

Bonne couture

Spécial fête des mères.

Le premier et sans patron.

Quelques défauts à rectifier pour le prochain mais plutôt  contente du résultat.

• 500 g de farine blanche
• 15 g de levure fraîche ou 8 g de levure sèche
• 15 cl de lait tiède
• 10 cl d'eau tiède
• 1 oeuf + 2 blancs
• 10 g de sel fin
• 10 g de sucre

Préparation :

1. Délayer la levrure dans 5 cl d'eau tiède. Laisser reposer 5 min.
2. Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le lait, le reste d'eau, le sucre, le sel et les blancs d'oeufs légèrement battus. Incorporer la levure et pétrir 10 à 12 min.
3. Recouvrir d'un torchon humide et laisser lever 1h30 à l'abri des courants d'air. La pâte doit doubler de volume.
4. Abaisser la pâte et la repliant plusieurs fois sur elle même afin d'en exprimer un maximum d'air. La diviser en 10 petites boules. Faire un trou dans chacune des boules avec les doigts et l'élargir (on obtient des cercles de pâte de 10 cm de diamètre avec un trou de 5 cm de diamètre). Couvrir et laisser lever 15 min.
5. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
6. Mettre une casserole d'eau à bouillir et pocher 2 par 2 les bagels dans l'eau frémissante (ils vont gonfler dans l'eau). Les poser sur une plaque beurrée. Les badigeonner d'oeuf et les parsemer de graines de pavot, sésame, etc. Et les faire cuire 20-25 min au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Bonjour à tous,

Je vous souhaite un bon 1er mai et plein de bonheur.

N'ayant pas beaucoup de temps, je n'oublie pas mon blog.

Pleins de projets en cours et surtout pleins de projets terminés.

A très vite.

Départ : destination sur Bonheur par le vol 2016.
Durée du vol : 365 jours.
Bagages essentiels : santé, amour, prospérité et bonheur.

Créativa Brest du 22 - 25 octobre 2015

Parc des Expositions Brest - Penfeld

Pour toutes informations cliquez sur le lien ci-dessous :

http://brest.creativa.eu/

Ingrédients  pour 8 gaufres:

• 3 jaunes d'oeufs (jaunes et blancs séparés)
• 250 ml de lait
• 175 g de farine
• 5 ml de levure chimique
• 75 g de sucre
• 90 g de beurre 1/2 sel

1. Melanger les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure et le sucre. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau..
2. Monter les blances en neige et incorporer les en deux fois délicatement.
3. Répartiser dans votre moule et faire cuire 11 min dans un four préchauffé à 220°C à chaleur tournante.
4. Pour des gaufres croustillantes, démouler immédiatement sur la grille du four et mettre sous le grill 3 à 4 min.

Lors de la préparation de vos gaufres, vous pouvez parfumer votre pâte avec de la vanille liquide (5 ml), de l'arôme de fleur d'orange (5 ml) ou d'autres parfums.

Servez vos gaufres avec du sucre glace, de la pâte à tartiner, une confiture ou d'autres garnitures selon vos goûts.

Bonne dégustation.

Ingrédients :

• Pain bagel
• Saumon ou truite
• Fromage frais
• Ciboulette
• Salade
• Concombre
• Poivre

1. Faire réchauffer le pains (1 min au grille pains).
2. Dans un bol, mélanger un peu de fromage frais avec le poivre et la ciboulette.
3.  Etaler la préparation sur le pain réchauffé.
4. Déposer les lamelles de saumon/truite, des rondelles de concombre et quelques feuilles de salades.
5. Refermer le sandwich.

Bonne dégustation.

Avant

Après

Tricotin Barbie

Petites chaussettes pour poupon.

(photo à venir)